En la isla de Fuerteventura, en las Islas Canarias, se encuentran varios molinos tradicionales que forman parte de su patrimonio histórico y cultural. Estos molinos eran utilizados antiguamente para moler cereales, especialmente el trigo, y producir harina. A continuación, te presento información sobre algunos de los molinos más destacados de Fuerteventura:
1. Molino de Antigua: Ubicado en el pueblo de Antigua, este molino data del siglo XVIII y ha sido restaurado para conservar su estructura original. Es un símbolo de la importancia que tuvo la molienda de cereales en la isla.
2. Molino de Tiscamanita: Situado en la localidad de Tiscamanita, este molino destaca por su peculiar forma cónica y su color blanco. Es uno de los molinos más fotografiados de la isla debido a su belleza arquitectónica.
3. Molino de La Oliva: En el municipio de La Oliva se encuentra este molino, que fue restaurado y hoy en día alberga un centro de interpretación donde se explica la historia de los molinos en Fuerteventura
4. Molino de Lajares: Este molino de viento se encuentra en el pueblo de Lajares y es uno de los pocos molinos que conserva sus aspas originales. Es un lugar ideal para disfrutar de las vistas panorámicas de los alrededores.
5. Molino de El Roque: Situado en la localidad de El Roque, este molino es un ejemplo de la arquitectura tradicional de Fuerteventura. A pesar de no estar en funcionamiento, se mantiene en buen estado de conservación.
Estos molinos son testigos de la importancia que tuvo la actividad molinera en la isla y constituyen una parte fundamental de su paisaje y cultura. Visitar estos molinos es una manera de adentrarse en la historia de Fuerteventura y apreciar la labor de los molineros que trabajaban en ellos.